Hommage au village de Calvisson, commune du département du Gard proche de Nîmes, ville qui a beaucoup inspiré Ghislain Hammer entre 2006 et 2009. Chanson composée en 2007 que vous retrouverez sur le site non-officiel de la ville.
LA CALVISSONADE
Dans mon assiette Soleil
Je vous le dis, sans pareil,
Trône une calvissonade,
C’est un bon plat provençal
Assaisonné de Mistral
Et d’un zest de citronnade.
Gouttez-y, vivants d’ailleurs,
Si va au Nord votre coeur
Si l’appétit vous accable,
Vous trouverez là repas
Et qui vous ouvrant ses bras
Vous dansera sur la table.
Sur la Place aux cigalons
Vente toute la Vaunage,
Voyage !
Sur la plac’ d’en Calvisson
Venez posez le bagage,
J’engage !
Dans ma faïence au dessin
Dominée de trois moulins
Trône une calvissonade
Où s’y pâment oliviers,
Lavandes, thyms, l’âme en paix
Et du bonheur en grillade.
Gouttez-y, vivants d’ailleurs,
Moi qui en ai cet honneur,
Surprise révélatrice,
Je vous certifie d’un bond
Plus haut que vos illusions,
La lune commentatrice
Sur la Place aux cigalons
Vente toute la Vaunage,
Voyage !
Sur la plac’ d’en Calvisson
Venez posez le bagage,
J’engage !
Et dans mon verre à trois pieds
En chemin pour mon palais
Trône une calvissonade,
Près du Vidourle buvant
Aux gorges du simple temps
Le nectar d’une rasade.
Gouttez-y, vivants d’ailleurs,
Si va au Nord votre cœur
Si l’appétit vous submerge,
Vous trouverez là le vin
Et qui vous tendant ses mains,
Vous chantera sur la berge.
Sur la Place aux cigalons
Vente toute la Vaunage,
Voyage !
Sur la plac’ d’en Calvisson
Venez posez le bagage,
J’engage !
Dans mon assiette Soleil
Je vous le dis, sans pareil,
Trône une calvissonade,
C’est un bon plat provençal
Assaisonné de Mistral
Et d’un zest de citronnade.
Gouttez-y, les Dieux vous jurent
Ce repas concocter sur
la nappe de la Garrigue,
Parmi les spécialités
Vivants d’ailleurs il paraît
Qu’elle est de première ligue
Sur la Place aux cigalons
Vente toute la Vaunage,
Voyage !
Sur la plac’ d’en Calvisson
Venez posez le bagage,
J ’engage !
